Студень Саратовский

Студень Саратовский Требуется:  1кг сырых говяжьих и свиных суб­продуктов (ноги, головы), 400 г мясной вырез­ки, 2 л воды, по 2 луковицы, моркови, корня пет­рушки и сельдерея, 3 дольки чеснока, лавровый лист, соль, черный перец горошком.  Способ приготовления Студень Саратовский. Обработанные субпро­дукты…